المراحل الست
لكل مرحلة مسؤول واضح. إليك ما يحدث فيها، وما المطلوب منك، وما نقوم به نحن.
تقديم الطلب
تعرّفنا بنشاطك والمنتجات أو المواقع المراد اعتمادها وأي شهادة حالية لديك.
المطلوب منك
- تعبئة نموذج الطلب الإلكتروني
- إرفاق ما يتوفر لديك من مستندات
ما نقوم به
- تأكيد استلام الطلب
- الاستيضاح عن أي نقطة عند الحاجة
عرض السعر والاتفاقية
بناءً على نطاق الاعتماد نعدّ عرض سعر مكتوبًا وجدولًا زمنيًا تقديريًا واتفاقية الاعتماد.
المطلوب منك
- مراجعة عرض السعر والموافقة عليه
- توقيع اتفاقية الاعتماد
ما نقوم به
- إرسال التكاليف والجدول الزمني والاتفاقية
- تعيين مدقق لملفك
مراجعة المستندات
نراجع المكونات والمواد الخام والموردين والعمليات مكتبيًا قبل الزيارة، لاكتشاف الملاحظات مبكرًا.
المطلوب منك
- تقديم المستندات المذكورة أدناه
- الإجابة عن الاستفسارات حول المكونات والموردين
ما نقوم به
- مراجعة كل مكوّن وشهادة كل مورد
- إبلاغك بأي نقص لتصحيحه قبل التدقيق
التدقيق الميداني
يزور المدقق موقعك لفحص الإنتاج والتخزين والتنظيف والفصل، والتأكد من مطابقة التطبيق لما في المستندات.
المطلوب منك
- إتاحة الوصول إلى مناطق الإنتاج والتخزين
- حضور الموظفين المعنيين
ما نقوم به
- إجراء التدقيق وتوثيق الملاحظات
- الاتفاق معك على الإجراءات التصحيحية إن وُجدت
اعتماد الهيئة الشرعية
يُرفع تقرير التدقيق إلى هيئتنا الشرعية المستقلة التي تراجع الملف وتتخذ قرار الاعتماد.
المطلوب منك
- إغلاق الإجراءات التصحيحية
- إرسال ما يثبت التصحيح
ما نقوم به
- عرض الملف كاملًا على الهيئة
- إبلاغك بالقرار كتابيًا
إصدار الشهادة والمتابعة
تصدر الشهادة برقم فريد، وتُنشر للتحقق الإلكتروني، وتُتابع طوال مدة صلاحيتها.
المطلوب منك
- الالتزام بالممارسات المعتمدة
- إبلاغنا قبل تغيير المكونات أو الموردين أو العمليات
ما نقوم به
- إصدار الشهادة ونشرها
- إجراء زيارات المتابعة والتفتيش المفاجئ حيث ينطبق
المستندات المطلوبة
تجهيز هذه المستندات مسبقًا هو العامل الأهم في الالتزام بالمدة المعتادة.
لكل الطلبات
- شهادة تأسيس الشركة أو السجل التجاري
- قائمة المنتجات المراد اعتمادها
- المكونات والمواد الخام لكل منتج
- بيانات الموردين وشهادات الحلال للمواد الخام
- مخطط المنشأة وخطوط الإنتاج
- شهادات الجودة وسلامة الغذاء إن وُجدت
شهادة المنتج
- مواصفات المنتج وملصقاته
- مخطط مراحل التصنيع لكل منتج
شهادة المنشأة
- إجراءات التنظيف والتعقيم ومواد التنظيف المستخدمة
- إجراءات التخزين والفصل والتتبّع
شهادة المطعم
- قائمة الطعام وقائمة موردي اللحوم والدواجن والمكونات
- مخطط المطبخ وإجراءات تداول الطعام
شهادة الذبح
- وصف عملية الذبح، بما في ذلك أي طريقة تدويخ مستخدمة
- بيانات الذابحين المسلمين وترتيبات الإشراف
بعد الحصول على الشهادة
الشهادة التزام مستمر، وهذه أهم الالتزامات طوال مدة صلاحيتها.
الإبلاغ عن التغييرات
أبلغنا قبل تغيير المكونات أو الموردين أو الوصفات أو عمليات الإنتاج حتى نعتمد التغيير.
زيارات التفتيش
تشمل شهادات المنشآت والمطاعم والذبح زيارات متابعة قد تكون مفاجئة.
استخدام الشهادة
استخدم الشهادة ورقمها فقط للمنتجات والمواقع الواردة في نطاق الاعتماد.
التجديد
صلاحية الشهادة سنة واحدة، وتُجدَّد بعد تدقيق التجديد. ابدأ إجراءات التجديد قبل تاريخ الانتهاء.
الإلغاء
تُلغى الشهادة فورًا عند ثبوت أي مخالفة، وتُحدَّث حالتها في صفحة التحقق.
مستعد لبدء إجراءات شهادة الحلال؟
أرسل طلبك إلكترونيًا في دقائق، وسنرد عليك بعرض سعر مكتوب وجدول زمني.