شهادة الحلال تأكيد مستقل على أن المنتج أو المنشأة أو المطعم يستوفي الاشتراطات الشرعية. هي للمستهلك علامة ثقة، وللمنشآت باب إلى متاجر التجزئة وأسواق التصدير.
الأمر أوسع من المكونات
قد يحتوي المنتج على مكونات مباحة فقط ثم لا يحصل على الشهادة بسبب التلوث أثناء الإنتاج. لذلك يفحص المدققون السلسلة كاملة من المواد الخام حتى المنتج النهائي.
- المكونات والإضافات، بما فيها المصادر الخفية كالجيلاتين والإنزيمات والمستحلبات والنكهات
- الكحول المستخدم كمكوّن أو مذيب أو مساعد تصنيع
- شهادات الموردين لكل مادة خام ذات أصل حيواني
- الفصل عن المواد غير الحلال في الإنتاج والتخزين والنقل
- إجراءات التنظيف ومواده في المعدات المشتركة
- في اللحوم والدواجن: الذبح وفق الشروط الشرعية
ما المعايير المعتمدة؟
لا يوجد معيار عالمي موحّد للحلال. ونحن ندقق وفق أحكام الشريعة الإسلامية، مسترشدين بالمعيار OIC/SMIIC 1 للمتطلبات العامة للأغذية الحلال الصادر عن معهد المواصفات التابع لمنظمة التعاون الإسلامي، وبمعايير هيئة BPJPH لضمان المنتجات الحلال في إندونيسيا.
لماذا تسعى المنشآت إلى الشهادة
- يبحث المستهلكون المسلمون وكثير من متاجر التجزئة عن شهادة يمكن التحقق منها قبل الشراء أو عرض المنتج.
- تشترط بعض أسواق التصدير، مثل إندونيسيا، شهادة الحلال لكثير من فئات المنتجات.
- نظام ضمان الحلال المنظّم يعزز أيضًا التتبّع والرقابة على الموردين.
كيف يتحقق العملاء من الشهادة
لكل شهادة نصدرها رقم فريد، ويمكن لأي شخص إدخاله في صفحة التحقق لمعرفة هل الشهادة سارية أو منتهية أو موقوفة أو ملغاة. وعند ثبوت مخالفة تُلغى الشهادة فورًا وتُحدَّث حالتها.
هذا المقال إرشاد شرعي عام، وليس استشارة مالية أو قانونية. لسنا جهة تمويل ولا وسيط ائتمان، ولا نرتب التمويل أو نرشحه.
الخدمة ذات الصلةشهادات الحلال
شهادات الحلال