حلال سرٹیفیکیشن اس بات کی آزادانہ تصدیق ہے کہ کوئی پروڈکٹ، ادارہ یا ریستوران شرعی تقاضے پورے کرتا ہے۔ صارف کے لیے یہ اعتماد کی علامت ہے اور کاروبار کے لیے ریٹیلرز اور برآمدی منڈیوں کا دروازہ۔
بات صرف اجزا کی نہیں
کسی پروڈکٹ میں صرف جائز اجزا ہوں پھر بھی پیداوار کے دوران آلودگی کی وجہ سے وہ سرٹیفیکیشن سے رہ سکتی ہے۔ اسی لیے آڈیٹر خام مال سے لے کر تیار پروڈکٹ تک پوری زنجیر دیکھتے ہیں۔
- اجزا اور ایڈیٹوز، بشمول پوشیدہ ذرائع جیسے جیلاٹین، انزائمز، ایملسیفائرز اور فلیورنگز
- الکحل جو جز، محلل یا پراسیسنگ ایڈ کے طور پر استعمال ہو
- حیوانی اصل کے ہر خام مال کے سپلائر سرٹیفکیٹ
- پیداوار، ذخیرے اور نقل و حمل میں غیر حلال مواد سے علیحدگی
- مشترکہ آلات پر صفائی کا طریقۂ کار اور صفائی کے مواد
- گوشت اور مرغی میں شرعی شرائط کے مطابق ذبح
کون سے معیارات لاگو ہوتے ہیں؟
حلال کا کوئی ایک عالمی معیار نہیں ہے۔ ہم شریعتِ اسلامیہ کے مطابق آڈٹ کرتے ہیں، اسلامی تعاون تنظیم کے معیاراتی ادارے کے جاری کردہ حلال غذا کے عمومی تقاضوں OIC/SMIIC 1 اور انڈونیشیا کی حلال پروڈکٹ ایشورنس ایجنسی BPJPH کے معیارات کی رہنمائی میں۔
کاروبار سرٹیفیکیشن کیوں کرواتے ہیں
- مسلمان صارفین اور بہت سے ریٹیلرز خریدنے یا پروڈکٹ رکھنے سے پہلے قابلِ تصدیق سرٹیفکیٹ دیکھتے ہیں۔
- بعض برآمدی منڈیاں، جیسے انڈونیشیا، کئی اقسام کی مصنوعات کے لیے حلال سرٹیفیکیشن لازمی قرار دیتی ہیں۔
- منظم حلال ایشورنس نظام ٹریس ایبلٹی اور سپلائرز پر کنٹرول کو بھی مضبوط بناتا ہے۔
گاہک سرٹیفکیٹ کی تصدیق کیسے کریں
ہمارے جاری کردہ ہر سرٹیفکیٹ کا ایک منفرد نمبر ہوتا ہے۔ کوئی بھی شخص یہ نمبر ہمارے تصدیق کے صفحے پر درج کر کے دیکھ سکتا ہے کہ سرٹیفکیٹ درست، میعاد ختم، معطل یا منسوخ ہے۔ خلاف ورزی ثابت ہونے پر سرٹیفکیٹ فوراً منسوخ ہو جاتا ہے اور اس کی حیثیت اپ ڈیٹ کر دی جاتی ہے۔