یہ رہنمائی کیسے پڑھیں
حلال: نباتاتی، معدنی، کیمیائی یا جراثیمی ذرائع سے بنتے ہیں، اور عام پیداوار میں کوئی حیوانی یا الکحل کا ماخذ شامل نہیں۔
ماخذ پر منحصر: نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ذرائع سے بن سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی یا شرعی ذبیحہ سے ہوں تو حلال ہیں، اس لیے ماخذ معلوم کریں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
علما میں اختلاف: علما یا حلال اداروں کی آرا مختلف ہیں۔ اختلاف کی وجہ ہر مادے کے نیچے بیان ہے تاکہ آپ اپنی تسلی کے مطابق رائے اختیار کریں یا کسی معتبر عالم سے پوچھیں۔
E101حلال
Riboflavin (vitamin B2)رنگE104حلال
Quinoline yellowرنگE110حلال
Sunset Yellow FCFرنگE120علما میں اختلاف
Cochineal, carminic acid, carminesرنگوجہ
یہ کوچینیل کیڑے کو پیس کر بنایا جاتا ہے۔ اس میں اختلاف ہے: بہت سے حنفی اور شافعی علما کیڑوں کے کھانے کو جائز نہیں سمجھتے، جبکہ مالکی علما اور بعض معاصر فتویٰ ادارے اسے جائز قرار دیتے ہیں کیونکہ یہ پاک ہے اور بہت کم مقدار میں استعمال ہوتا ہے۔ کئی حلال سرٹیفکیشن ادارے احتیاطاً اس سے بچتے ہیں۔
E122حلال
Azorubine, carmoisineرنگE124حلال
Ponceau 4R, cochineal red AرنگE132حلال
Indigotine, indigo carmineرنگE133حلال
Brilliant Blue FCFرنگE140حلال
Chlorophylls and chlorophyllinsرنگE141حلال
Copper complexes of chlorophyllsرنگE150aحلال
Plain caramelرنگE150bحلال
Caustic sulphite caramelرنگE150cحلال
Ammonia caramelرنگE150dحلال
Sulphite ammonia caramelرنگE151حلال
Brilliant Black BNرنگE153حلال
Vegetable carbonرنگE160aماخذ پر منحصر
Carotenesرنگوجہ
رنگ خود عموماً نباتاتی یا مصنوعی ہوتا ہے، لیکن اکثر جیلاٹن کے دانوں یا دیگر حامل مادوں میں فراہم ہوتا ہے۔ حامل مادہ حلال ہو تو حلال ہے۔
E160bحلال
Annatto, bixin, norbixinرنگE160cحلال
Paprika extractرنگE160dماخذ پر منحصر
Lycopeneرنگوجہ
رنگ خود عموماً نباتاتی یا مصنوعی ہوتا ہے، لیکن اکثر جیلاٹن کے دانوں یا دیگر حامل مادوں میں فراہم ہوتا ہے۔ حامل مادہ حلال ہو تو حلال ہے۔
E160eماخذ پر منحصر
Beta-apo-8'-carotenalرنگوجہ
رنگ خود عموماً نباتاتی یا مصنوعی ہوتا ہے، لیکن اکثر جیلاٹن کے دانوں یا دیگر حامل مادوں میں فراہم ہوتا ہے۔ حامل مادہ حلال ہو تو حلال ہے۔
E161bماخذ پر منحصر
Luteinرنگوجہ
رنگ خود عموماً نباتاتی یا مصنوعی ہوتا ہے، لیکن اکثر جیلاٹن کے دانوں یا دیگر حامل مادوں میں فراہم ہوتا ہے۔ حامل مادہ حلال ہو تو حلال ہے۔
E161gماخذ پر منحصر
Canthaxanthinرنگوجہ
رنگ خود عموماً نباتاتی یا مصنوعی ہوتا ہے، لیکن اکثر جیلاٹن کے دانوں یا دیگر حامل مادوں میں فراہم ہوتا ہے۔ حامل مادہ حلال ہو تو حلال ہے۔
E162حلال
Beetroot red, betaninرنگE170حلال
Calcium carbonateرنگE171حلال
Titanium dioxideرنگE172حلال
Iron oxides and hydroxidesرنگE180حلال
Litholrubine BKرنگE202حلال
Potassium sorbateمحافظE210حلال
Benzoic acidمحافظE211حلال
Sodium benzoateمحافظE212حلال
Potassium benzoateمحافظE213حلال
Calcium benzoateمحافظE214حلال
Ethyl p-hydroxybenzoateمحافظE215حلال
Sodium ethyl p-hydroxybenzoateمحافظE218حلال
Methyl p-hydroxybenzoateمحافظE219حلال
Sodium methyl p-hydroxybenzoateمحافظE220حلال
Sulphur dioxideمحافظE221حلال
Sodium sulphiteمحافظE222حلال
Sodium hydrogen sulphiteمحافظE223حلال
Sodium metabisulphiteمحافظE224حلال
Potassium metabisulphiteمحافظE226حلال
Calcium sulphiteمحافظE227حلال
Calcium hydrogen sulphiteمحافظE228حلال
Potassium hydrogen sulphiteمحافظE239حلال
Hexamethylene tetramineمحافظE242حلال
Dimethyl dicarbonateمحافظE243حلال
Ethyl lauroyl arginateمحافظE249حلال
Potassium nitriteمحافظE250حلال
Sodium nitriteمحافظE251حلال
Sodium nitrateمحافظE252حلال
Potassium nitrateمحافظE280حلال
Propionic acidمحافظE281حلال
Sodium propionateمحافظE282حلال
Calcium propionateمحافظE283حلال
Potassium propionateمحافظE285حلال
Sodium tetraborate (borax)محافظE1105حلال
Lysozymeمحافظوجہ
انڈے کی سفیدی سے حاصل ہونے والا انزائم ہے، اس لیے حلال ہے۔
E300حلال
Ascorbic acid (vitamin C)اینٹی آکسیڈنٹE301حلال
Sodium ascorbateاینٹی آکسیڈنٹE302حلال
Calcium ascorbateاینٹی آکسیڈنٹE304ماخذ پر منحصر
Fatty acid esters of ascorbic acid (ascorbyl palmitate)اینٹی آکسیڈنٹوجہ
یہ ایسکوربک ایسڈ اور چکنائی کے تیزاب (عموماً پام آئل) سے بنتا ہے، لیکن تیزاب حیوانی بھی ہو سکتے ہیں۔ نباتاتی ہوں تو حلال ہے۔
E306حلال
Tocopherol-rich extract (vitamin E)اینٹی آکسیڈنٹE307حلال
Alpha-tocopherolاینٹی آکسیڈنٹE308حلال
Gamma-tocopherolاینٹی آکسیڈنٹE309حلال
Delta-tocopherolاینٹی آکسیڈنٹE310حلال
Propyl gallateاینٹی آکسیڈنٹE315حلال
Erythorbic acidاینٹی آکسیڈنٹE316حلال
Sodium erythorbateاینٹی آکسیڈنٹE319حلال
Tertiary-butyl hydroquinone (TBHQ)اینٹی آکسیڈنٹE320حلال
Butylated hydroxyanisole (BHA)اینٹی آکسیڈنٹE321حلال
Butylated hydroxytoluene (BHT)اینٹی آکسیڈنٹE392حلال
Extracts of rosemaryاینٹی آکسیڈنٹE586حلال
4-Hexylresorcinolاینٹی آکسیڈنٹE950حلال
Acesulfame KمٹھاسE952حلال
Cyclamic acid and its saltsمٹھاسE954حلال
Saccharin and its saltsمٹھاسE959حلال
Neohesperidine DCمٹھاسE960حلال
Steviol glycosides (stevia)مٹھاسE962حلال
Salt of aspartame-acesulfameمٹھاسE964حلال
Polyglycitol syrupمٹھاسE966حلال
Lactitolمٹھاسوجہ
دودھ (وے یا لیکٹوز) سے بن سکتا ہے، جو حلال ہے۔
E322حلال
Lecithinsایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
عموماً سویا، سورج مکھی یا انڈے سے بنتا ہے، جو سب حلال ہیں۔
E400حلال
Alginic acidایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE401حلال
Sodium alginateایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE402حلال
Potassium alginateایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE403حلال
Ammonium alginateایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE404حلال
Calcium alginateایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE405حلال
Propane-1,2-diol alginateایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE406حلال
Agarایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE407حلال
Carrageenanایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE407aحلال
Processed eucheuma seaweedایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE410حلال
Locust bean gum (carob gum)ایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE412حلال
Guar gumایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE413حلال
Tragacanthایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE414حلال
Acacia gum (gum arabic)ایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE415حلال
Xanthan gumایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE416حلال
Karaya gumایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE417حلال
Tara gumایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE418حلال
Gellan gumایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE425حلال
Konjacایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE426حلال
Soybean hemicelluloseایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE427حلال
Cassia gumایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE432ماخذ پر منحصر
Polysorbate 20ایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E433ماخذ پر منحصر
Polysorbate 80ایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E434ماخذ پر منحصر
Polysorbate 40ایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E435ماخذ پر منحصر
Polysorbate 60ایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E436ماخذ پر منحصر
Polysorbate 65ایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E440حلال
Pectinsایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE441علما میں اختلاف
Gelatin (not an EU/UK E-number)ایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
جیلاٹن جانوروں کی کھال اور ہڈیوں یا مچھلی سے بنتا ہے۔ مچھلی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے، اور خنزیر کا جیلاٹن کوئی حلال ادارہ قبول نہیں کرتا۔ بعض حنفی علما کے نزدیک مکمل کیمیائی تبدیلی (استحالہ) سے غیر مذبوح گائے کا جیلاٹن جائز ہو جاتا ہے؛ اکثر ادارے یہ رائے قبول نہیں کرتے۔ برطانیہ اور یورپی یونین میں جیلاٹن کا E نمبر نہیں، لیکن بعض درآمدی مصنوعات پر «E441» لکھا ہوتا ہے۔
E442ماخذ پر منحصر
Ammonium phosphatidesایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E444حلال
Sucrose acetate isobutyrateایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE445ماخذ پر منحصر
Glycerol esters of wood rosinsایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
گلیسرول نباتاتی تیل، کیمیائی طریقے یا حیوانی چربی (بشمول خنزیر) سے بنتا ہے۔ نباتاتی، مصنوعی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔
E460حلال
Celluloseایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE461حلال
Methyl celluloseایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE462حلال
Ethyl celluloseایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE463حلال
Hydroxypropyl celluloseایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE464حلال
Hydroxypropyl methyl celluloseایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE465حلال
Ethyl methyl celluloseایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE466حلال
Carboxy methyl celluloseایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE468حلال
Crosslinked sodium carboxy methyl celluloseایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE469حلال
Enzymatically hydrolysed carboxy methyl celluloseایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE470aماخذ پر منحصر
Sodium, potassium and calcium salts of fatty acidsایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E470bماخذ پر منحصر
Magnesium salts of fatty acidsایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E471ماخذ پر منحصر
Mono- and diglycerides of fatty acidsایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E472aماخذ پر منحصر
Acetic acid esters of mono- and diglyceridesایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E472bماخذ پر منحصر
Lactic acid esters of mono- and diglyceridesایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E472cماخذ پر منحصر
Citric acid esters of mono- and diglyceridesایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E472dماخذ پر منحصر
Tartaric acid esters of mono- and diglyceridesایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E472eماخذ پر منحصر
Mono- and diacetyl tartaric acid esters of mono- and diglycerides (DATEM)ایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E472fماخذ پر منحصر
Mixed acetic and tartaric acid esters of mono- and diglyceridesایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E473ماخذ پر منحصر
Sucrose esters of fatty acidsایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E474ماخذ پر منحصر
Sucroglyceridesایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E475ماخذ پر منحصر
Polyglycerol esters of fatty acidsایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E476ماخذ پر منحصر
Polyglycerol polyricinoleate (PGPR)ایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
گلیسرول نباتاتی تیل، کیمیائی طریقے یا حیوانی چربی (بشمول خنزیر) سے بنتا ہے۔ نباتاتی، مصنوعی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔
E477ماخذ پر منحصر
Propane-1,2-diol esters of fatty acidsایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E479bماخذ پر منحصر
Thermally oxidised soya bean oil with mono- and diglyceridesایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E481ماخذ پر منحصر
Sodium stearoyl-2-lactylateایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E482ماخذ پر منحصر
Calcium stearoyl-2-lactylateایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E483ماخذ پر منحصر
Stearyl tartrateایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E491ماخذ پر منحصر
Sorbitan monostearateایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E492ماخذ پر منحصر
Sorbitan tristearateایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E493ماخذ پر منحصر
Sorbitan monolaurateایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E494ماخذ پر منحصر
Sorbitan monooleateایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E495ماخذ پر منحصر
Sorbitan monopalmitateایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاوجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E1103حلال
Invertaseایملسیفائر / اسٹیبلائزر / گاڑھا کرنے والاE260حلال
Acetic acidتیزاب، نمک یا دیگرE261حلال
Potassium acetateتیزاب، نمک یا دیگرE262حلال
Sodium acetateتیزاب، نمک یا دیگرE263حلال
Calcium acetateتیزاب، نمک یا دیگرE270حلال
Lactic acidتیزاب، نمک یا دیگروجہ
دودھ (وے یا لیکٹوز) سے بن سکتا ہے، جو حلال ہے۔
E290حلال
Carbon dioxideتیزاب، نمک یا دیگرE296حلال
Malic acidتیزاب، نمک یا دیگرE297حلال
Fumaric acidتیزاب، نمک یا دیگرE325حلال
Sodium lactateتیزاب، نمک یا دیگرE326حلال
Potassium lactateتیزاب، نمک یا دیگرE327حلال
Calcium lactateتیزاب، نمک یا دیگرE330حلال
Citric acidتیزاب، نمک یا دیگرE331حلال
Sodium citratesتیزاب، نمک یا دیگرE332حلال
Potassium citratesتیزاب، نمک یا دیگرE333حلال
Calcium citratesتیزاب، نمک یا دیگرE334علما میں اختلاف
Tartaric acidتیزاب، نمک یا دیگروجہ
یہ عموماً شراب سازی کی باقیات سے حاصل ہوتا ہے۔ بہت سے علما اسے قبول کرتے ہیں کیونکہ یہ مکمل طور پر بدل چکا ہے اور نشہ آور نہیں (استحالہ)، جبکہ بعض ادارے غیر شرابی ماخذ (غیر خمیر شدہ انگور یا کیمیائی تیاری) کی شرط رکھتے ہیں۔
E335علما میں اختلاف
Sodium tartratesتیزاب، نمک یا دیگروجہ
یہ عموماً شراب سازی کی باقیات سے حاصل ہوتا ہے۔ بہت سے علما اسے قبول کرتے ہیں کیونکہ یہ مکمل طور پر بدل چکا ہے اور نشہ آور نہیں (استحالہ)، جبکہ بعض ادارے غیر شرابی ماخذ (غیر خمیر شدہ انگور یا کیمیائی تیاری) کی شرط رکھتے ہیں۔
E336علما میں اختلاف
Potassium tartrates (cream of tartar)تیزاب، نمک یا دیگروجہ
یہ عموماً شراب سازی کی باقیات سے حاصل ہوتا ہے۔ بہت سے علما اسے قبول کرتے ہیں کیونکہ یہ مکمل طور پر بدل چکا ہے اور نشہ آور نہیں (استحالہ)، جبکہ بعض ادارے غیر شرابی ماخذ (غیر خمیر شدہ انگور یا کیمیائی تیاری) کی شرط رکھتے ہیں۔
E337علما میں اختلاف
Sodium potassium tartrateتیزاب، نمک یا دیگروجہ
یہ عموماً شراب سازی کی باقیات سے حاصل ہوتا ہے۔ بہت سے علما اسے قبول کرتے ہیں کیونکہ یہ مکمل طور پر بدل چکا ہے اور نشہ آور نہیں (استحالہ)، جبکہ بعض ادارے غیر شرابی ماخذ (غیر خمیر شدہ انگور یا کیمیائی تیاری) کی شرط رکھتے ہیں۔
E338حلال
Phosphoric acidتیزاب، نمک یا دیگرE339حلال
Sodium phosphatesتیزاب، نمک یا دیگرE340حلال
Potassium phosphatesتیزاب، نمک یا دیگرE341ماخذ پر منحصر
Calcium phosphatesتیزاب، نمک یا دیگروجہ
عموماً معدنی ہوتا ہے لیکن جانوروں کی ہڈیوں سے بھی بن سکتا ہے۔ معدنی ہو یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔
E343حلال
Magnesium phosphatesتیزاب، نمک یا دیگرE350حلال
Sodium malatesتیزاب، نمک یا دیگرE351حلال
Potassium malateتیزاب، نمک یا دیگرE352حلال
Calcium malatesتیزاب، نمک یا دیگرE353علما میں اختلاف
Metatartaric acidتیزاب، نمک یا دیگروجہ
یہ عموماً شراب سازی کی باقیات سے حاصل ہوتا ہے۔ بہت سے علما اسے قبول کرتے ہیں کیونکہ یہ مکمل طور پر بدل چکا ہے اور نشہ آور نہیں (استحالہ)، جبکہ بعض ادارے غیر شرابی ماخذ (غیر خمیر شدہ انگور یا کیمیائی تیاری) کی شرط رکھتے ہیں۔
E354علما میں اختلاف
Calcium tartrateتیزاب، نمک یا دیگروجہ
یہ عموماً شراب سازی کی باقیات سے حاصل ہوتا ہے۔ بہت سے علما اسے قبول کرتے ہیں کیونکہ یہ مکمل طور پر بدل چکا ہے اور نشہ آور نہیں (استحالہ)، جبکہ بعض ادارے غیر شرابی ماخذ (غیر خمیر شدہ انگور یا کیمیائی تیاری) کی شرط رکھتے ہیں۔
E355حلال
Adipic acidتیزاب، نمک یا دیگرE356حلال
Sodium adipateتیزاب، نمک یا دیگرE357حلال
Potassium adipateتیزاب، نمک یا دیگرE363حلال
Succinic acidتیزاب، نمک یا دیگرE380حلال
Triammonium citrateتیزاب، نمک یا دیگرE385حلال
Calcium disodium EDTAتیزاب، نمک یا دیگرE422ماخذ پر منحصر
Glycerol (glycerine)تیزاب، نمک یا دیگروجہ
گلیسرول نباتاتی تیل، کیمیائی طریقے یا حیوانی چربی (بشمول خنزیر) سے بنتا ہے۔ نباتاتی، مصنوعی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔
E423حلال
Octenyl succinic acid modified gum arabicتیزاب، نمک یا دیگرE450حلال
Diphosphatesتیزاب، نمک یا دیگرE451حلال
Triphosphatesتیزاب، نمک یا دیگرE452حلال
Polyphosphatesتیزاب، نمک یا دیگرE459حلال
Beta-cyclodextrinتیزاب، نمک یا دیگرE499حلال
Stigmasterol-rich plant sterolsتیزاب، نمک یا دیگرE500حلال
Sodium carbonatesتیزاب، نمک یا دیگرE501حلال
Potassium carbonatesتیزاب، نمک یا دیگرE503حلال
Ammonium carbonatesتیزاب، نمک یا دیگرE504حلال
Magnesium carbonatesتیزاب، نمک یا دیگرE507حلال
Hydrochloric acidتیزاب، نمک یا دیگرE508حلال
Potassium chlorideتیزاب، نمک یا دیگرE509حلال
Calcium chlorideتیزاب، نمک یا دیگرE511حلال
Magnesium chlorideتیزاب، نمک یا دیگرE512حلال
Stannous chlorideتیزاب، نمک یا دیگرE513حلال
Sulphuric acidتیزاب، نمک یا دیگرE514حلال
Sodium sulphatesتیزاب، نمک یا دیگرE515حلال
Potassium sulphatesتیزاب، نمک یا دیگرE516حلال
Calcium sulphateتیزاب، نمک یا دیگرE517حلال
Ammonium sulphateتیزاب، نمک یا دیگرE520حلال
Aluminium sulphateتیزاب، نمک یا دیگرE521حلال
Aluminium sodium sulphateتیزاب، نمک یا دیگرE522حلال
Aluminium potassium sulphateتیزاب، نمک یا دیگرE523حلال
Aluminium ammonium sulphateتیزاب، نمک یا دیگرE524حلال
Sodium hydroxideتیزاب، نمک یا دیگرE525حلال
Potassium hydroxideتیزاب، نمک یا دیگرE526حلال
Calcium hydroxideتیزاب، نمک یا دیگرE527حلال
Ammonium hydroxideتیزاب، نمک یا دیگرE528حلال
Magnesium hydroxideتیزاب، نمک یا دیگرE529حلال
Calcium oxideتیزاب، نمک یا دیگرE530حلال
Magnesium oxideتیزاب، نمک یا دیگرE535حلال
Sodium ferrocyanideتیزاب، نمک یا دیگرE536حلال
Potassium ferrocyanideتیزاب، نمک یا دیگرE538حلال
Calcium ferrocyanideتیزاب، نمک یا دیگرE541حلال
Sodium aluminium phosphateتیزاب، نمک یا دیگرE542ماخذ پر منحصر
Edible bone phosphate (not authorised in the UK)تیزاب، نمک یا دیگروجہ
یہ جانوروں کی ہڈیوں سے بنتا ہے۔ صرف شرعی ذبیحہ کی ہڈیوں سے ہو تو حلال ہے۔ برطانیہ میں اب اس کی اجازت نہیں، لیکن درآمدی مصنوعات پر نظر آ سکتا ہے۔
E551حلال
Silicon dioxideتیزاب، نمک یا دیگرE552حلال
Calcium silicateتیزاب، نمک یا دیگرE553aحلال
Magnesium silicateتیزاب، نمک یا دیگرE553bحلال
Talcتیزاب، نمک یا دیگرE554حلال
Sodium aluminium silicateتیزاب، نمک یا دیگرE555حلال
Potassium aluminium silicateتیزاب، نمک یا دیگرE570ماخذ پر منحصر
Fatty acids (stearic acid)تیزاب، نمک یا دیگروجہ
یہ چکنائی کے تیزاب یا گلیسرول سے بنتا ہے جو نباتاتی یا حیوانی (بشمول خنزیر) ہو سکتے ہیں۔ صرف نباتاتی چکنائی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔ ماخذ پوچھیں یا حلال سرٹیفکیٹ دیکھیں۔
E574حلال
Gluconic acidتیزاب، نمک یا دیگرE575حلال
Glucono delta-lactoneتیزاب، نمک یا دیگرE576حلال
Sodium gluconateتیزاب، نمک یا دیگرE577حلال
Potassium gluconateتیزاب، نمک یا دیگرE578حلال
Calcium gluconateتیزاب، نمک یا دیگرE579حلال
Ferrous gluconateتیزاب، نمک یا دیگرE585حلال
Ferrous lactateتیزاب، نمک یا دیگرE620ماخذ پر منحصر
Glutamic acidتیزاب، نمک یا دیگروجہ
عموماً نباتاتی شکر کی جراثیمی تخمیر سے بنتا ہے۔ اگر افزائش کا میڈیم اور معاون مادے حلال ہوں تو حلال ہے؛ کبھی حیوانی پروٹین سے بھی بنایا جاتا ہے۔
E621ماخذ پر منحصر
Monosodium glutamate (MSG)تیزاب، نمک یا دیگروجہ
عموماً نباتاتی شکر کی جراثیمی تخمیر سے بنتا ہے۔ اگر افزائش کا میڈیم اور معاون مادے حلال ہوں تو حلال ہے؛ کبھی حیوانی پروٹین سے بھی بنایا جاتا ہے۔
E622ماخذ پر منحصر
Monopotassium glutamateتیزاب، نمک یا دیگروجہ
عموماً نباتاتی شکر کی جراثیمی تخمیر سے بنتا ہے۔ اگر افزائش کا میڈیم اور معاون مادے حلال ہوں تو حلال ہے؛ کبھی حیوانی پروٹین سے بھی بنایا جاتا ہے۔
E623ماخذ پر منحصر
Calcium diglutamateتیزاب، نمک یا دیگروجہ
عموماً نباتاتی شکر کی جراثیمی تخمیر سے بنتا ہے۔ اگر افزائش کا میڈیم اور معاون مادے حلال ہوں تو حلال ہے؛ کبھی حیوانی پروٹین سے بھی بنایا جاتا ہے۔
E624ماخذ پر منحصر
Monoammonium glutamateتیزاب، نمک یا دیگروجہ
عموماً نباتاتی شکر کی جراثیمی تخمیر سے بنتا ہے۔ اگر افزائش کا میڈیم اور معاون مادے حلال ہوں تو حلال ہے؛ کبھی حیوانی پروٹین سے بھی بنایا جاتا ہے۔
E625ماخذ پر منحصر
Magnesium diglutamateتیزاب، نمک یا دیگروجہ
عموماً نباتاتی شکر کی جراثیمی تخمیر سے بنتا ہے۔ اگر افزائش کا میڈیم اور معاون مادے حلال ہوں تو حلال ہے؛ کبھی حیوانی پروٹین سے بھی بنایا جاتا ہے۔
E626ماخذ پر منحصر
Guanylic acidتیزاب، نمک یا دیگروجہ
ذائقہ بڑھانے والے مادے جو خمیر، مچھلی یا گوشت کے عرق سے بنتے ہیں۔ خمیر (بیئر والا نہیں)، مچھلی یا شرعی ذبیحہ سے ہوں تو حلال ہیں۔
E627ماخذ پر منحصر
Disodium guanylateتیزاب، نمک یا دیگروجہ
ذائقہ بڑھانے والے مادے جو خمیر، مچھلی یا گوشت کے عرق سے بنتے ہیں۔ خمیر (بیئر والا نہیں)، مچھلی یا شرعی ذبیحہ سے ہوں تو حلال ہیں۔
E628ماخذ پر منحصر
Dipotassium guanylateتیزاب، نمک یا دیگروجہ
ذائقہ بڑھانے والے مادے جو خمیر، مچھلی یا گوشت کے عرق سے بنتے ہیں۔ خمیر (بیئر والا نہیں)، مچھلی یا شرعی ذبیحہ سے ہوں تو حلال ہیں۔
E629ماخذ پر منحصر
Calcium guanylateتیزاب، نمک یا دیگروجہ
ذائقہ بڑھانے والے مادے جو خمیر، مچھلی یا گوشت کے عرق سے بنتے ہیں۔ خمیر (بیئر والا نہیں)، مچھلی یا شرعی ذبیحہ سے ہوں تو حلال ہیں۔
E630ماخذ پر منحصر
Inosinic acidتیزاب، نمک یا دیگروجہ
ذائقہ بڑھانے والے مادے جو خمیر، مچھلی یا گوشت کے عرق سے بنتے ہیں۔ خمیر (بیئر والا نہیں)، مچھلی یا شرعی ذبیحہ سے ہوں تو حلال ہیں۔
E631ماخذ پر منحصر
Disodium inosinateتیزاب، نمک یا دیگروجہ
ذائقہ بڑھانے والے مادے جو خمیر، مچھلی یا گوشت کے عرق سے بنتے ہیں۔ خمیر (بیئر والا نہیں)، مچھلی یا شرعی ذبیحہ سے ہوں تو حلال ہیں۔
E632ماخذ پر منحصر
Dipotassium inosinateتیزاب، نمک یا دیگروجہ
ذائقہ بڑھانے والے مادے جو خمیر، مچھلی یا گوشت کے عرق سے بنتے ہیں۔ خمیر (بیئر والا نہیں)، مچھلی یا شرعی ذبیحہ سے ہوں تو حلال ہیں۔
E633ماخذ پر منحصر
Calcium inosinateتیزاب، نمک یا دیگروجہ
ذائقہ بڑھانے والے مادے جو خمیر، مچھلی یا گوشت کے عرق سے بنتے ہیں۔ خمیر (بیئر والا نہیں)، مچھلی یا شرعی ذبیحہ سے ہوں تو حلال ہیں۔
E634ماخذ پر منحصر
Calcium 5'-ribonucleotidesتیزاب، نمک یا دیگروجہ
ذائقہ بڑھانے والے مادے جو خمیر، مچھلی یا گوشت کے عرق سے بنتے ہیں۔ خمیر (بیئر والا نہیں)، مچھلی یا شرعی ذبیحہ سے ہوں تو حلال ہیں۔
E635ماخذ پر منحصر
Disodium 5'-ribonucleotidesتیزاب، نمک یا دیگروجہ
ذائقہ بڑھانے والے مادے جو خمیر، مچھلی یا گوشت کے عرق سے بنتے ہیں۔ خمیر (بیئر والا نہیں)، مچھلی یا شرعی ذبیحہ سے ہوں تو حلال ہیں۔
E640ماخذ پر منحصر
Glycine and its sodium saltتیزاب، نمک یا دیگروجہ
تخمیر یا کیمیائی طریقے سے (حلال)، یا جیلاٹن، پروں یا بالوں جیسے حیوانی پروٹین کو توڑ کر بنتا ہے۔ ماخذ پوچھیں۔
E641ماخذ پر منحصر
L-leucineتیزاب، نمک یا دیگروجہ
تخمیر یا کیمیائی طریقے سے (حلال)، یا جیلاٹن، پروں یا بالوں جیسے حیوانی پروٹین کو توڑ کر بنتا ہے۔ ماخذ پوچھیں۔
E650حلال
Zinc acetateتیزاب، نمک یا دیگرE900حلال
Dimethylpolysiloxaneتیزاب، نمک یا دیگرE901حلال
Beeswaxتیزاب، نمک یا دیگروجہ
شہد کی مکھیاں بناتی ہیں، اس لیے حلال ہے۔
E902حلال
Candelilla waxتیزاب، نمک یا دیگرE903حلال
Carnauba waxتیزاب، نمک یا دیگرE904علما میں اختلاف
Shellacتیزاب، نمک یا دیگروجہ
یہ لاکھ کے کیڑے کی رال ہے جو مٹھائیوں، پھلوں اور گولیوں پر چمک کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ اکثر علما اور ادارے اسے شہد پر قیاس کرتے ہوئے جائز سمجھتے ہیں کیونکہ یہ کیڑے کا جز نہیں بلکہ رطوبت ہے؛ بعض احتیاط کرتے ہیں۔ کبھی یہ الکحل میں حل کیا جاتا ہے جس کی جانچ ادارے کرتے ہیں۔
E905حلال
Microcrystalline waxتیزاب، نمک یا دیگرE907حلال
Hydrogenated poly-1-deceneتیزاب، نمک یا دیگرE914حلال
Oxidised polyethylene waxتیزاب، نمک یا دیگرE920علما میں اختلاف
L-cysteineتیزاب، نمک یا دیگروجہ
یہ تخمیر یا کیمیائی طریقے سے (حلال) یا پروں اور بالوں سے بنتا ہے۔ انسانی بالوں سے بنا ہوا جائز نہیں۔ غیر مذبوح پرندوں کے پروں سے بنے ہوئے میں اختلاف ہے؛ بہت سے ادارے صرف جراثیمی یا مصنوعی ماخذ قبول کرتے ہیں۔
E927bحلال
Carbamideتیزاب، نمک یا دیگرE938حلال
Argonتیزاب، نمک یا دیگرE939حلال
Heliumتیزاب، نمک یا دیگرE941حلال
Nitrogenتیزاب، نمک یا دیگرE942حلال
Nitrous oxideتیزاب، نمک یا دیگرE943aحلال
Butaneتیزاب، نمک یا دیگرE943bحلال
Iso-butaneتیزاب، نمک یا دیگرE944حلال
Propaneتیزاب، نمک یا دیگرE948حلال
Oxygenتیزاب، نمک یا دیگرE949حلال
Hydrogenتیزاب، نمک یا دیگرE999حلال
Quillaia extractتیزاب، نمک یا دیگرE1200حلال
Polydextroseتیزاب، نمک یا دیگرE1201حلال
Polyvinylpyrrolidoneتیزاب، نمک یا دیگرE1202حلال
Polyvinylpolypyrrolidoneتیزاب، نمک یا دیگرE1203حلال
Polyvinyl alcoholتیزاب، نمک یا دیگرE1204حلال
Pullulanتیزاب، نمک یا دیگرE1205حلال
Basic methacrylate copolymerتیزاب، نمک یا دیگرE1206حلال
Neutral methacrylate copolymerتیزاب، نمک یا دیگرE1207حلال
Anionic methacrylate copolymerتیزاب، نمک یا دیگرE1208حلال
Polyvinylpyrrolidone-vinyl acetate copolymerتیزاب، نمک یا دیگرE1209حلال
Polyvinyl alcohol-polyethylene glycol graft copolymerتیزاب، نمک یا دیگرE1404حلال
Oxidised starchتیزاب، نمک یا دیگرE1410حلال
Monostarch phosphateتیزاب، نمک یا دیگرE1412حلال
Distarch phosphateتیزاب، نمک یا دیگرE1413حلال
Phosphated distarch phosphateتیزاب، نمک یا دیگرE1414حلال
Acetylated distarch phosphateتیزاب، نمک یا دیگرE1420حلال
Acetylated starchتیزاب، نمک یا دیگرE1422حلال
Acetylated distarch adipateتیزاب، نمک یا دیگرE1440حلال
Hydroxypropyl starchتیزاب، نمک یا دیگرE1442حلال
Hydroxypropyl distarch phosphateتیزاب، نمک یا دیگرE1450حلال
Starch sodium octenyl succinateتیزاب، نمک یا دیگرE1451حلال
Acetylated oxidised starchتیزاب، نمک یا دیگرE1452حلال
Starch aluminium octenyl succinateتیزاب، نمک یا دیگرE1505حلال
Triethyl citrateتیزاب، نمک یا دیگرE1517ماخذ پر منحصر
Glyceryl diacetate (diacetin)تیزاب، نمک یا دیگروجہ
گلیسرول نباتاتی تیل، کیمیائی طریقے یا حیوانی چربی (بشمول خنزیر) سے بنتا ہے۔ نباتاتی، مصنوعی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔
E1518ماخذ پر منحصر
Glyceryl triacetate (triacetin)تیزاب، نمک یا دیگروجہ
گلیسرول نباتاتی تیل، کیمیائی طریقے یا حیوانی چربی (بشمول خنزیر) سے بنتا ہے۔ نباتاتی، مصنوعی یا شرعی ذبیحہ سے ہو تو حلال ہے۔
E1519حلال
Benzyl alcoholتیزاب، نمک یا دیگرE1520حلال
Propane-1,2-diol (propylene glycol)تیزاب، نمک یا دیگرE1521حلال
Polyethylene glycolتیزاب، نمک یا دیگر—
اہم عمومی نکات
- حکم خود مادے پر ہے۔ مائع رنگ اور ذائقے الکحل، گلیسرول یا جیلاٹن میں ملا کر فراہم کیے جا سکتے ہیں، جو حکم کو متاثر کرتا ہے۔
- استحالہ: بعض علما، خاص طور پر احناف، کے نزدیک جو مادہ کیمیائی طور پر مکمل بدل جائے اس کا حکم بدل جاتا ہے۔ اکثر حلال ادارے خنزیر یا غیر مذبوح جانوروں کے ماخذ میں یہ اصول نہیں اپناتے اور اصل ماخذ کا حلال ہونا ضروری سمجھتے ہیں۔
- کیڑے: کیڑوں کے کھانے میں علما کا اختلاف ہے، اسی لیے کوچینیل (E120) میں اختلاف ہے۔ شہد، موم اور اکثر علما کے نزدیک شیلاک جیسی رطوبتوں کا حکم مختلف ہے۔
- یہ عمومی رہنمائی ہے۔ کسی خاص پروڈکٹ کے بارے میں فیصلہ کن چیز درست حلال سرٹیفکیٹ یا کارخانہ دار کی تحریری تصدیق ہے۔
کیا آپ کارخانہ دار ہیں؟ہم ہر جزو کا ماخذ جانچ کر مصنوعات کو حلال سرٹیفکیٹ دیتے ہیں، تاکہ آپ کے گاہکوں کو خود تحقیق نہ کرنی پڑے۔
حلال سرٹیفکیشن کی درخواست